Festfyllda ägg, 20 ägghalvor
Publicerat av Anna den februari 6, 2008
10 hårdkokta ägg, 1 1/2 msk fransk ljus senap, 1 tsk vinäger, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk paprikapulver, lite tabascosås
Gör så här:
Skala äggen, halvera dem och gröp ur äggulorna försiktigt med hjälp av en tesked. Mosa dem i en skål och blanda i resterande ingredienser. Rör blandningen så slät och jämn som möjligt. Spritsa eller skeda fyllningen i de urgröpta äggen. Dekorera med lite kryddgrönt. Servera på salladsbädd.
