Kycklingbullar med örter, 8-10 portion
Publicerat av Anna den februari 8, 2008
700 g kycklingfilé, 1 dl ströbröd, 2 dl mjölk, ev. 1 ägg, 1-2 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 3 msk finhackad gräslök, 1/2- 1 tsk timjan, smör
Gör så här:
Blanda ströbröd och mjölk. Låt svälla i ca 10 minuter. Tillsätt ägg, salt, peppar, gräslök och timjan. Rör ner färsen av kycklingfilén och arbeta tills allt är blandat. Forma färsen till runda bullar. Lägg dem på en vattensköljd skärbräda. Stek köttbullarna i smör i en stekpanna tills de är bruna. Skaka på pannan och låt dem eftersteka på svag värme.
Foto från: http://nadjasculiness.wordpress.com
Tack för fotot!
Nadja sade
Jag har provat detta recept ikväll och det var helt okej. Det saknas ägg bland ingrdienserna men nämns i texten. Jag la till ett ägg men tycker att man kan utesluta den helt. 1 tsk timjan kan vara för stark för vissa och passa bullarna noga när du steker dem. För er som är intresserade finns så finns det en bild på min matblogg: http://nadjasculiness.wordpress.com
Nadja
Anna sade
Tack Nadja, jag korrigerar och skriver in ett ägg i receptet.
Anna