Delikatessköttbullar, 4 portioner
Publicerat av Anna den februari 9, 2008
500 g nöt- eller blandfärs, 2 medelstora kokta potatisar, 1 liten gul lök, 1 – 1 1/2 tsk salt, 1 ägg, 2 krm vit, svart- eller kryddpeppar, 1 1/2 dl matlagningsgrädde, smör till stekning
Gör så här:
Riv eller pressa potatisen. Riv löken. Blanda färsen med salt, sedan med resten av ingredienserna. Forma små köttbullar som läggs på vattensköljd skärbräde. Bryn köttbullarna runt om, några i taget, och efterstek ca 3-4 minuter.
