Kebab med yoghurtsås, 4 portioner
Publicerat av Anna den februari 9, 2008
400 g nötfärs, 1 gul lök, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 tsk malen spiskummin, 1 msk potatismjöl, 1 dl mjölk, 1 msk smör
Sås: 2 dl matlagningsyoghurt, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 krm salt, 1/2 krm svartpeppar
Gör så här:
Rör ihop ingredienserna till såsen. Skala och finhacka löken. Blanda köttfärs, lök, salt, peppar, spiskummen, mjöl och mjölk. Rör till en jämn smet. Forma färsen till 8 avlånga kebaber (som järpar). Stek dem i smör i en stekpanna runt om ca 5 minuter. Servera kebaberna med såsen, fräscha grönsaker och varma pitabröd.
