Cannelloni med köttfärsfyllning, 4 portioner
Publicerat av Anna på mars 27, 2008
500 g cannellonirör
Fyllning: 1 lök, 1 morot, 1 vitlöksklyfta, 2 msk olja, 400 g köttfärs, 1 burk hela tomater (400 g), 1 msk tomatpuré, 1 dl vatten, 1 tsk oregano, 1 tsk basilika, salt, peppar
Sås: 5 dl matlagningsgrädde, 2 msk tomatpuré, 1 tärnad tomat, salt, peppar
Gör så här:
Skala och hacka lök, morot och vitlök. Fräs det i olja. Lägg i köttfärsen och fräs den smulig. Tillsätt tomaterna med spad, tomatpuré, vatten och kryddor. Koka ihop i 15 minuter. Låt svalna något. Fyll pastarören med köttfärsröran med hjälpa av en tesked. Lägg dem i en form. Koka upp grädde och tomatpuré. Lägg i tomathack och smaka av med salt och peppar. Häll såsen på pastan. Grädda i 175 grader, 35 minuter.
Källa: Allas
mars 27, 2008 vid 9:20 är
Hej!
Jag brukar fylla med en skiva kalkon som jag rullar runt en bit fetaost. Sen häller jag tomatsås över. Jätteenkelt.