Potatisgratäng med palsternacka, 4 portioner
Publicerat av Anna den mars 30, 2008
1 1/2 kg potatis, 2 palsternackor, 1 purjolök, salt, peppar, 3 dl grädde, 2 dl mjölk, 3 dl riven ost
Gör så här:
Skala och skiva potatis och palsternacka. Skölj och strimla purjolöken. Varva potatis, palsternacka och purjolök i en form. Salta och peppra mellan lagren. Blanda grädde och mjölk och häll över. Grädda i 225 grader i 45 minuter. Strö över osten och grädda i ytterligare ca 10 minuter. Kolla med en sticka att potatisen är mjuk.
Källa: Matmagasinet
