Tortillarulle med lövbiffsfräs, 4 portioner
Publicerat av Anna den maj 12, 2009
300 g strimlad lövbiff, smör till stekning, salt, peppar, 6 mjuka tortillabröd (medium), 1 liter blandad sallad (isberg, rucola m.m.), 6 tomater, 1 orange paprika, 3-4 salladslökar, pestodressing (Druvan)
Gör så här:
Stek den rumsvarma lövbiffen i smör i en het panna. Krydda med salt och peppar. Rulla ut bröden och strö över strimlad sallad, skivad tomat, paprikastrimlor och salladslök. Strö över lövbiff och ringla över dressing. Vik upp ena kanten och rulla ihop. Servera genast.
Källa: Allas
bakmammorna sade
Vilken god bra lunch/kvällsmat. Har lite lövbiff i frysen så det kan nog bli sådan här rulle ikväll! tack för tipset!