Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Chokladfudge, ca 24 st

Posted by Anna på februari 5, 2008

3 dl råsocker, 1 dl ljus sirap, 3 msk kakao, 2 dl vispgrädde, 2 msk flytande margarin, 2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Blanda råsocker, sirap, kakao och grädde i en kastrull. Koka upp och låt koka tills massan är 115 grader. (Har du ingen termomenter gör ett kulprov, dvs häll några droppar smet i kallt vatten. Smeten ska kunna formas till en kula). Tillsätt matfett och vaniljsocker. Ta kastrullen från värmen och rör kraftigt i smeten i minst 5 minuter. Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper ca 20 x 20 cm. Låt stelna. Skär i fyrkantiga bitar. slå in bitarna i smörgåspapper eller fin plastfolie.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: