Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Engelska Pepparkakor, ca 150 st

Posted by Anna på februari 5, 2008

2 dl socker, 1 1/2 dl ljus sirap, 200 g smör, rivet skal av 1 citron, 2-3 msk malen ingefära, 1 1/2 msk bikarbonat, 16 dl vetemjöl

Gör så här:

Hetta upp socker, sirap och smör i en kastrull och låt det svalna. Tillsätt citronskal och ingefära. Blanda bikarbonat med mjölet och arbeta in. Låt degen vila kallt några timmar eller över natten. Kavla ut den tunt mellan mjölade bakplåtspapper. Ta ut kakor med mått. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 5 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: