Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Fruktkaka, ca 12-14 skivor

Posted by Anna på februari 5, 2008

1 dl valnötter, 200 g torkad frukt (t. ex russin, apelsinskal, katrinplommon, fikon), 1/2-3/4 dl rom eller punsch, 100 g smör, 1 dl vit sirap, 3 ägg, 1 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 3 dl vetemjöl

Gör så här:

Hacka nötterna. Skär frukten i bitar och blanda den och nötterna med rom eller punsch. Vispa smör och sirap poröst. Tillsätt äggen, ett i taget under omrörning. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl och rör ner i smeten. Vänd ner frukt- och nötmassan och häll smeten i en smord och bröad form (1 1/2 liter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 45 minuter. Lossa försiktigt och låt svalna i formen.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: