Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Gabriels Kanelstjärnor, 35-40 st

Posted by Anna på februari 5, 2008

3 dl vetemjöl, 3 msk strösocker, 125 g smör, 1 äggula, äggvita, 2 tsk malen kanel, 3 msk strösocker

Gör så här:

Mät upp mjöl, socker och smör i en matberedare. Mixa kort och hastigt tills smöret fördelats. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila kallt i ca 30 minuter. Kavla degen tunt, ca 1/2 mm, på lätt mjölat bakbord. Ta ur stjärnor med mått. Lägg kakorna på plåt med bakpapper. Pensla kakorna med äggvita och strö över kanel och socker. Grädda i mitten av ugnen (200 grader) 5-8 minuter. Låt kakorna svalna på plåten. Förvara i en tätslutande burk – gärna i frysen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: