Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Ostrutor med rosmarin, 10-12 st

Posted by Anna på februari 6, 2008

1/2 sats ungerskt lantbröd (se ovan), 1/2 msk rosmarin, skal av 1 citron, 100 g färskost – tex philadephia, 1 dl riven ost, 2 msk solrosfrön

 

Gör så här:

 

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Kavla ut degen till en platta, ca 40×30 cm. Stöt rosmarin fin i en mortel. Blanda rosmarin, citronskal och färskost i en skål. Bred blandningen över plattan. Strö över osten. Vik ihop degen fem gånger så att du får en 5 cm bred längd. Skär längden i 12 bitar. Lägg bitarna på plåt med bakpapper. Låt dem jäsa till dubbel storlek under bakduk, ca 30 minuter. Pensla med vatten och strö på solrosfrön. Grädda i 225 grader mitt i ugnen ca 10 minuter

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: