Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Tortillabröd, 4 portioner

Posted by Anna på februari 6, 2008

5 dl vetemjöl (300 g), 2 krm salt, 2 krm bakpulver, 50 g smör, 2 dl vatten (knappt)

 

Gör så här:

 

Blanda mjöl, salt och bakpulver. Blanda ner matfettet och hacka ihop till en smulig massa. Tillsätt vattnet. Arbeta hastigt samman degen. Dela degen i 12 bitar. Forma varje bit till en boll. Låt vila 10-20 minuter. Kavla ut bollarna till papperstunna kakor. Borsta av mjölet. Grädda i het, torr stekpanna ca 1 minut på varje sida. Tryck sönder ev bubblor med stekspaden. Lägg kakorna under bakduk, så att de ej torkar. Tortilla kan förvaras i platspåse och sedan värmas över glöd, i stekpanna eller ugn.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: