Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Vetetortillas, 12-13 kakor

Posted by Anna på februari 6, 2008

5 dl vetemjöl, 1 tsk salt, 50 g smör, ca 1 1/2 dl vatten (rumstempererat), vetemjöl till utbakning

 

Gör så här:

 

Lägg mjöl och salt i en skål. Smula ner smöret med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt vattnet lite i taget och arbeta in det. Knåda till en mjuk, men smidig deg. Täck degen med en fuktig handduk och låt stå 15 minuter. Ta upp degen och knåda ihop den lätt, dela i 12- 13 bitar. Kavla ut tunt till små runda kakor efter hand på rikligt mjölat bakbord. Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Lägg i en kaka och grädda ca 1 minut på varje sida. Lägg de nygräddade tortillas i en korg med handduk i botten, linda in väl så att de håller värmen och förblir mjuka. Bröden ska serveras nybakade.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: