Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Vitlöksbulbröd till påskbordet, ca 25 bullar

Posted by Anna på februari 6, 2008

100 g smör, 3 dl mjölk, 50 g jäst, 1 tsk salt, 2 pressade vitlöksklyftor, ev 1 msk timjan, 8 dl vetemjöl, 4 msk smör till pensling

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Häll över mjölken. Låt blandningen bli fingervarm. Rör ut jästen i lite av degspadet och häll på resten, tillsätt salt, vitlök, 1/2 msk timjan och mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Tag upp den på mjölat bakbord. Dela degen i ca 25 lika stora bullar. Rulla varje bulle – hela bullen ska vara täckt – i smält smör. Sätt bullarna tätt, tätt i en liten långpanna, ca 25×35 cm. Strö över resterande del av timjan och låt allt jäsa i ca 30-35 minuter. Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: