Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Muffins med syltgömma, 12st

Posted by Anna på februari 7, 2008

6 dl vetemjöl, 2 1/2 dl socker, 3 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 3 ägg, 75 g smör eller margarin, 1 1/2 dl mjölk

Fyllning: 3/4 dl hallonsylt

Garnering: 1 msk pärlsocker, 1 msk hackad mandel

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en muffinsplåt med 12 fördjupningar eller ställ 12 muffinsformar på en plåt. Mät upp alla de torra ingredienserna i en bunke. Smält matfettet. Vispa upp äggen lätt och häll ner i mjölblandningen tillsammans med mjölken. Tillsätt det smälta smöret och rör smeten slät. Fördela smeten i fördjupningarna i formen. Gör en fördjupning i smeten och fyll denna med sylt. Strö över pärlsockret och mandeln. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 25 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: