Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Tropiska syltkakor, 48 st

Posted by Anna på februari 7, 2008

250 g (ca 4,2 dl) vetemjöl, 175 g kallt smör, 100 g socker, 1 tsk bakpulver, 2 ägg

Fyllning: 1 1/2-2 dl tropisk marmelad eller valfri

Garnering: ägg till pensling, flagad mandel

Gör så här:

Arbeta snabbt samman mjöl, smör, socker, bakpulver och sist ägg i en matberedare (låt den inte gå för länge). Låt degen vila inlindad i ca 30 minuter i kyl. Kavla ut degen någon milimeter tjock och ta ut rundlar med mått. Lägg en klick marmelad på varje, vik den andra halvan över till halvmånar och lägg över på bakpappersklädd plåt. Tryck till skarven något. Pensla med uppvispat ägg och strö över flagad mandel. Grädda i 200 grader ca 10 minuter eller tills de fått fin färg.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: