Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Grönpepparbiffar, 4 portioner

Posted by Anna på februari 9, 2008

400 g nötfärs, 1 dl vispgrädde, 1 tsk salt, 1 msk finhackad grönpeppar, 1 ägg, smör

Grönpepparsås: 1 dl vatten, 1 buljongtärning, 1 msk hel grönpeppar, 1 tsk senap, 1 tsk äkta kinesisk soja, 2 dl vispgrädde

Gör så här:

Blanda färs, grädde, salt, grönpeppar och ägg. Rör ihop tills allt är väl blandat. Forma 12 st små runda biffar. Stek biffarna i smör ca 3-4 minuter per sida. Håll biffarna varma under folie på ett varmt uppläggningsfat. Vispa ur stekpannan med vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna under vispning. Slå såsen över biffarna. Går bra att frysa.

Ett svar to “Grönpepparbiffar, 4 portioner”

  1. Marie said

    Fantastiskt gott. En riktig favoriträtt här hemma hos oss.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: