Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Ostgratinerad kassler, 4 portioner

Posted by Anna på februari 9, 2008

4 stora skivor kassler (ca 500 g), 1 stor tomat

Ostsås: 4 dl mjölk, 3 msk vetemjöl, 2 dl riven stark ost, 1/2 krm svartpeppar

Servering: gräslök, sockerärter, dillkokt färskpotatis

Gör så här:

Lägg kasslerskivorna på ett smort ugnssäkert fat. Skiva tomaten. Lägg en tomatskiva på varje kasslerskiva. Gör ostsåsen: Vispa samman mjölken med vetemjölet och låt koka några minuter. Blanda i osten och svartpepparn. Ta bort grytan från plattan. Fördela såsen över kasslern och sätt in fatet mitt i ugnen. Gratinera ca 20 minuter (225 grader) eller tills ostsåsen har en fin gyllenbrun färg. Garnera med hackad gräslök. Servera med sockeräerter och färsk potatis.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: