Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Fajitas, 4 portioner

Posted by Anna på februari 20, 2008

500 g strimlad lövbiff, 1 msk olja, salt, peppar, 8 tortillabröd, sallad, 3 tomater i skivor, 1 dm skivad gurka

Salsa: 1 hackad gul lök, 1 msk olja, 4 skivor ananas i bitar, 1 röd spansk pepparfrukt, 2 dl krossade tomater, 1 msk balsamvinäger, 2 msk honung, salt, peppar

Vitlökssås: 2 dl lätt-crème fraiche, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 krm salt

Gör så här:

Hacka löken. Stek den i olja med ananas och finhackad pepparfrukt. Tillsätt krossade tomater, vinäger och honung. Koka ihop ett par minuter. Salta och peppra. Stek köttet i olja. Salta och peppra. Blanda ihop vitlökssåsen. Värm tortillabrödet. Rulla in sallad, tomat, gurka, salsa och kött i brödet. Toppa med vitlökssås.

Källa: Allas

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: