Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Musslor i snigelsmör, 4 portioner

Posted by Anna på februari 26, 2008

2 tomater, 4 msk vitt vin, 2 burkar musslor i vatten, 75-100 g smör, 1/2 örttärning med basilika & timjan (Knorr), 2 pressade vitlöksklyftor, 1 msk pressad citron, 1 msk tomatpuré, hackad färsk basilika och persilja, salt, peppar från kvarnen, färskriven parmesan

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka tomaterna, fördela dem med vinet i fyra portionsskålar. Låt musslorna rinna av. Blanda smöret med örttärning, vitlök, citronsaft, tomatpuré och örterna, helst i mixer. Salta och peppra. Fördela musslor och örtsmör i skålarna. Riv lite ost över och gratinera mitt i ugnen ca 8 minuter tills allt är varmt. Servera med rostat bröd.

Källa: Matmagasinet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: