Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Chokladbollskaka

Posted by Anna på april 10, 2008

Det här är egentligen inget annat än chokladbollar utplattade till en kaka. Lika barnsligt gott som bollarna men med fördelen att man kan ta hur stor bit man vill.

2 1/2 dl strösocker, 8 dl havregryn, 3/4 dl kakao, 2 tsk vaniljsocker, 225 g smör, 3-4 msk starkt kaffe

Glasyr: 100 g mörk blokchoklad, 1/2 dl kokosflingor

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna till kakan och tillsätt det rumsvarma smöret i mindre bitar. Knåda ihop till en tjock smet och blanda därefter ner kaffet. Smaka av om du vill ha mer av t.ex. kaffe eller kakao. Tryck ut smeten i botten av en form med löstagbar kant (ca 21 cm i diameter) och jämna ut den så gott det går. Låt kakan stå kallt medan du fröbereder glasyren.

Bryt blockchokladen i mindre bitar och smält det över vattenbad. Ta loss formens kant och bred chokladen över kakan. Strö över kokosflingorna. Låt kakan stå i kylskåpet att stelna och servera den sedan kall.

Källa: Kladdkakor

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: