Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Morotsmuffins, 18 st: 7 points/muffins

Posted by Anna på april 17, 2008

3 dl matolja, 3 dl strösocker, 4 ägg, 5 dl vetemjöl, 2 tsk kanel, 1 tsk bikarbonat, 2 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 5 dl rivna morötter (500 g), 50 g grovt hackade hasselnötter, 2 dl russin

Topping: 3 dl kesella (10 %), 1-2 tsk vaniljsocker, utskurna morotsbitar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 ° . Vispa samman olja och socker. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Vänd ner morötterna, nötterna och russin. Fördela i stadiga muffinsformar (lite större vita formar).

Grädda i 20 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna. Blanda kesella och vaniljsocker. Fördela på muffinsen. Garnera med små utskurna morötter.

Källa: Må bra

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: