Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Barbecuesås Texas, 4 portioner

Posted by Anna på april 30, 2008

50 g smör, 1/2 stor gul lök, 1 dl finhackad rotselleri, 1 klyfta vitlök, 1 dl tomatpuré, 1/2 dl äppelcidervinäger, 1/2 dl farinsocker (brun), 1 1/2 msk worcestershiresås, 2 msk chilipulver, 1/2 tsk mald kummin, 1 msk nymald svartpeppar, 1/2 msk salt, 1 1/2 dl vatten

Gör så här:

Ansa och finhacka lök, vitlök och selleri. Fräs löken mjuk och glansig tillsammans med vitlök och selleri på svag värme i en kastrull, ca 5-7 minuter. Tillsätt övriga ingredienser utom vatten och låt det sjuda sakta i ca 40 minuter. Tillsätt vatten till lagom konsistens. Såsen skall vara trögflytande. Smaka av.

Källa: Menyse

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: