Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Falukorvspizza, 8 stycken små

Posted by Anna på september 21, 2008

Deg: 25 g jäst, 2 1/2 dl vatten (37 grader), 2 msk olja, 1/2 tsk salt, 6-7 dl vetemjöl

Fyllning: 150-200 g strimlad falukorv,  2 1/2 dl riven ost, 1-2 dl ketchup, 1 burk (200 g) skivade champinjoner, 1 msk oregano, salt, peppar

Gör så här:

Smula jästen i en bunke och rör ut den med fingervarmt vatten. Tillsätt olja, salt och mjöl och arbeta ihop till en deg. Knåda degen och jäs den övertäckt 30 minuter. Dela degen i 8 lika stora bitar. Rulla till bullar och kavla ut till tunna runda bottnar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Bred ketchup, men lämna en kant runt om. Lägg sedan på 2/3 av osten, falukorvstrimlorna och champinjonerna. Strö över oregano och resten av osten. Salta och peppra lätt. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: