Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Kycklingfilé i timjansås med potatisgratäng, 4 portioner

Skrivet av Anna på november 6, 2008

500 g kycklingfilé, 2 msk smör, 1 tsk salt, 2 krm peppar, 1 påse djupfryst potatisgratäng

Sås: 2 dl sky + vatten, 2 msk kalvfond, 2 dl lätt-crème fraiche, 1 msk kinesisk soja, 2 tsk timjan

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i två smala bitar. Bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Häll vatten i pannan och sila över det i en kastrull. Tillsätt fond, crème fraiche, soja och timjan och låt det koka upp. Salta och peppra. Servera kycklingfilén med såsen, potatisgratängen, rivna morötter och skivade tomater.

About these ads

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

%d bloggers like this: