Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Ugnsbakad potatis med kryddig fyllning, 4 portioner

Posted by Anna på november 12, 2008

4 stora bakpotatisar, grovt salt,

Fyllning: 2 dl crème fraiche, 1 tsk fransk senap, 1 msk kapris, 2 msk bostongurka, 1/2 dl klippt gräslök och persilja, några droppar worcestersås

Garnering: gräslök

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Borsta, skölj, torka potatisarna. Stick i potatisarna med gaffel före bakningen. Lägg potatisen direkt på ugnsgallret eller på ett ugnssäkert fat med grovt salt i botten. Beräkna bakningstiden till 45-60 minuter beroende på storkek. Skär ett kryss i var potatis och kläm ihop den från sidorna så att potatisen öppnar sig. Blanda ihop fyllningen och fyll potatisarna med det. Garnera med gräslök och servera med en god sallad till.

potatis

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: