Pepparkaksmuffins, ca 16 st
Posted by Anna på november 25, 2008
2 ägg, 2 dl socker, 1 1/2 dl grädde, 100 g smält avsvalnat smör, 2 3/4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 1/2 tsk ingefära, 2-3 krm kryddnejlika, 1 tsk kardemumma, 2 tsk kanel, florsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner grädde och smör. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Sikta ner blandningen i smeten och rör försiktigt om till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformar till 3/4. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 15 minuter. Pudra över florsocker.
Foto: från http://www.nadjaskitchen.se
Annonser
Nadja said
Jag har nu även bakat dessa pepparkaksmuffins. Bild finns att se i min blogg.
Hälsningar Nadja
Jessica said
Oj, här finns ju hur mycket gott som helst. Muffinsarna verkar riktigt goda.
/Jessica