Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Archive for 23 februari, 2009

1000 recept!

Posted by Anna på februari 23, 2009

Tjohoo! Nu finns det 1000 recept inlagda här i min receptsamling och det är tack vare er. Om denna sida inte hade haft så många besökare som den har, så hade jag inte uppdaterat den lika ofta som jag gör. Tack ska ni ha!

Hälsningar Anna

Annonser

Posted in Allmänt | 2 Comments »

Supersnabba pizzabitar, 24 stycken

Posted by Anna på februari 23, 2009

Perfekt till Sportlovslediga barn

3 stora tortillabröd, 100 g skivad rökt skinka, 1 dl italiensk tomatsås, 1 msk oregano, 200 g riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader C. Grovhacka skinkan. Bred tomatsås över bröden. Strö över skinka, oregano och ost. Skär pizzorna i bitar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i övre delen av ugnen 5-7 minuter. Servera pizzabitarna ljumma eller kalla och med sallad.

Källa: Arla

Posted in Pizza | Taggad: , , , , , , | Leave a Comment »

Lövbiffsrullar, 1 portion: 8 points

Posted by Anna på februari 23, 2009

1 löbviff (125 g), 1 tsk soja, 50 g haricots verts, 50 g minimajs, salt, peppar, 1 tsk sesamfrön, 60 g risnudlar, 2 dl djupfrysta wokgrönsaker, 1 tsk olja, 2 msk sweet chili-sås

Gör så här:

Bred ut biffen och pensla båda sidorna med soja. Dela i 2 bitar, lägg bönor på köttet. Dela majsen på längden och lägg dem över. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Stek i stekpanna med lite fett eller på grillpanna. Salta och peppra. Strö över sesamfrön. Servera med nudlar, wokade grönsaker och sweet chili-sås

Källa: Allas

Posted in Kött, Viktväktarna Mat | Leave a Comment »

Kokosringar, ca 25 stycken

Posted by Anna på februari 23, 2009

Smet: 1 påse kokosflingor (200 g), 2 1/2 dl socker, 3 stora eller 4 små äggvitor

Ugn: 150 grader C

Gör så här:

Blanda samman kokosflingor och socker i en skål. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner dem försiktigt i kokosblandningen. Rör ner till en jämn smet. Forma smeten med hjälp av två teskedar till kransar på bakpappersklädda plåtar. Grädda mitt i ugnen cirka 15-18 minuter eller tills kakorna har fått fin färg och känns torra. Om kakorna inte ska förvaras så länge lägger du dem i en burk med tätslutande lock tillsammans med en bit vetebröd. Försvara annars bäst i frysen.

Källa: HJ

Posted in Små kakor | Taggad: , , | 1 Comment »

Snabba laxfilén4 portioner

Posted by Anna på februari 23, 2009

1 dl hackade örter (dill, gräslök, persilja), 1 tsk salt, 1 krm peppar, 1 dl riven ost, 1 dl crème fraiche, 4 bitar laxfilé (ca 600 g), 10 potatisar, 2 tomater, matfett, salt, peppar

Gör så här:

Blanda örter, salt, peppar, ost och crème fraiche. Bred blandningen över laxbitarna. Baka  i 225 grader, 15 minuter. Skiva potatis och tomat. Lägg potatishalvorna på en smord plåt, krydda och stek i 225 grader, ca 20 minuter. Låt tomatskivorna steka med de sista 5 minutrarna.

Posted in Fisk / Skaldjur, Potatisrätter | Taggad: , , , , , , , , | Leave a Comment »