Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Archive for oktober, 2009

Ostöverbakade lammkotletter, 4 portioner

Posted by Anna på oktober 20, 2009

4 stora dubbla lammkotletter, 3 msk Arla smör- & rapsolja citron, 1/2 tsk salt, 1 dl Arla köket riven Kvibille Svecia, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk ströbröd, 1 dl hackad persilja, 250 g körsbärstomater

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Bryn köttet på båda sidorna i 1 msk smör & rapsolja i en stekpanna och salta. Lägg kotletterna på ett ugnssäkert fat. Blanda ost, vitlök, ströbröd och persilja med 2 msk smör- & rapsolja. Bred det på köttet. Lägg körsbärstomaterna vid sidan om köttet. Gratinera i övre delen av ugnen 3-4 minuter. Servera med kokt pasta kryddat med smör & rapsolja citron och svartpeppar.

Källa: Arla Köket

Annonser

Posted in Kött | 7 Comments »

Chokladkräm med hallon, 4 portioner

Posted by Anna på oktober 20, 2009

1 dl Kelda Matlagningsgrädde, 100 g mörk choklad, 1/2 tsk gourmetsalt, 200 g halvtinade hallon, 1/2 liter vaniljsglass

Gör så här:

Koka upp grädden i en kastrull. Dra kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i grädden. Rör tills det smälter. Häll chokladen på fyra assietter. Strö lite salt över chokladen. Servera genast med halvtinade hallon och glass.

Källa: Arla

Posted in Efterrätter/Dessert | 2 Comments »