Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Archive for the ‘Kryddsmör’ Category

Italiensk kryddsmör, 4 personer

Posted by Anna på maj 7, 2008

Låt lite lyxig kryddsmör smälta på oxfilén…fantastiskt gott!

50 g smör, 25 g färsk riven parmesan, 4 bitar hackade soltorkade tomater, 1/2 kruka hackade basilikablad eller 2 tsk torkad, 1-2 vitlöksklyftor, salt, peppar

Garnering: 2 msk hackad basilika eller bladpersilja

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna utom garneringsörterna. Forma till en rulle och rulla den i garneringen. Svep sedan in rullen i plastfolie och låt ligga i kylen eller frysen tills det är dags att äta.

Annonser

Posted in Kryddsmör | 1 Comment »

Café de Paris smör, 4 personer

Posted by Anna på februari 5, 2008

Ett klassiskt aromsmör som passar bra till grillat kött.

200 g mjukt smör, 1 påse café de paris-sås

Gör så här:

Blanda smöret med såspulvret, rör med en gaffel tills allt blandat sig. Lägg smöret i en plastfilm och rulla ihop till en rulle. Låt vila i kylen i misnt 1 timme. Skär i skivor.

Posted in Kryddsmör | Leave a Comment »

Persilje- och Vitlökssmör, 4 personer

Posted by Anna på februari 5, 2008

Passar de flesta grillrätter

200 g mjukt smör, 1/2 dl finhackad persilja, 2 vitlöksklyftor

Gör så här:

Blanda persiljan med smöret. Pressa i vitlöksklyftorna. Blanda om väl. Lägg smöret på en plastfilm och rulla ihop till en rulle. Låt vila i kylen i minst 1 timme. Skär i skivor.

Posted in Kryddsmör | Leave a Comment »