Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘cashewnötter’

Lax på vitlök och limebädd, 4 portioner: 6 points/portion

Posted by Anna på januari 5, 2009

4 laxfiléer à 125 g, 1 tsk flytande margarin, 15 cashewnötter, 4 msk sweet chilisås, 1 rivet skal av lime, 2 stora vitlöksklyftor

Sås: 1 dl matlagningsyoghurt, 1 msk vitt vin, 1 lime – saft och skal

Gör så här:

Blanda samman ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar och ställ kallt. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka nötter och vitlök, blanda med chilisås, limeskal, salt och peppar. Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform och bred på nötblandningen. Tillaga i ugn cirka 15 minuter tills laxen är klar. Servera med pressad potatis, sås och sallad.

Källa: Viktväktarna

Annonser

Posted in Fisk / Skaldjur, Viktväktarna Mat | Taggad: , , , , , , | Leave a Comment »