Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘cayennepeppar’

Squashsoppa med lime, 1 portion: 4,5 points

Posted by Anna på februari 19, 2009

Soppa: 1/2 squash (ca 200 g), 1/2 gul lök, 1/2 tsk olja, 2 1/2 dl hönsbuljongtärning, 1/2-1 tsk pressad lime, 1/2 krm cayennepeppar, ev salt

Servera med: 1 brytbröd (50 g), med 2 msk philadelphia light (16 %), ärtskott eller krasse, 1 dl mild yoghurt smaksatt med pressad vitlök

Gör så här:

Skär squashen i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja i en gryta. Tillsätt squash och buljong. Låt soppan koka ca 10 minuter. Mixa soppan och smaksätt med lime, cayennpeppar och ev salt. Servera soppan med brödet och ringla vitlöksyoghurt i soppan.

Källa: Må bra/Viktväktarna

Annonser

Posted in Soppor, Viktväktarna Mat | Taggad: , , , , , , | Leave a Comment »