Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘Crèpes’

Crêpes med svamp och kräftor, 2 portioner

Posted by Anna på november 3, 2008

200 g champinjoner, 1/2 dl buljong, 1/2 msk pressad citronsaft, 1 dl lätt crème fraiche, 1 msk hackad dill, 1 msk hackad gräslök, 1/2 tsk fransk senap, salt, peppar, 150 g väl avrunna kräftstjärtar, 4 färdiga pannkakor

Gör så här:

Ansa champinjonerna och sjud dem i buljongen blandad med citronsaften. Låt all vätska koka in under lock. Blanda fraiche, dill, gräslök, senap, salt och peppar. Vänd ner svampen och kräftstjärtarna. Fyll pannkakorna och servera med en blandad sallad.

Annonser

Posted in Crèpes, Fisk / Skaldjur | Taggad: , , , , , , | Leave a Comment »