Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘gelatin’

Saffranspannacotta med frukttopp, 6 portioner

Posted by Anna på december 9, 2008

En läskande efterrätt som kan göras i förväg och sedan stå och vänta i kylen tills det är dags för desserten.

2 1/2 gelatinblad, 5 dl vispgrädde, 1 kuvert saffran, 1/2 dl socker, 1 tsk vaniljsocker

Garnering: passionsfrukt eller annan exotisk frukt

Gör så här:

Blötlägg gelatinet i kallt vatten 15 minuter. Koka upp grädde, safftan och socker. Krama vätskan ur gelatinet och smält det i gräddblandningen. Låt svalna och rör ner vaniljsockret. Häll upp i formar eller glas, ställ in i kylen, minst 6 timmar. Garnera med någon spännande frukt före servering.

Annonser

Posted in Julbak | Taggad: , , , , , | Leave a Comment »