400 g potatis, 2 ägg, 3 dl mellanmjölk, 50 g kryddost 23%, 100 g keso naturell, salt, peppar
Gör så här:
Sätt först ugnen på 175 grader. Tvätta potatisen och skiva den fint. Vispa samman ägg och mjölk. Riv kryddosten grovt. Rör ner keso och kryddost. Varva potatis och äggblandningen i en ugnsfast form. Krydda mellan varven. Grädda längst ner i ugnen i 30-40 minuter tills potatisen mjuknat. Servera frittatan varm till kräftor.
Källa: Må bra (4 MåBraPoäng)
