Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘må bra’

Citron- och vitlöksfisk, 1 portion, 6 points

Posted by Anna på september 14, 2009

Fisk: 2 vitlöksklyftor, 1 tsk olivolja, salt, peppar, 150 g vit fiskfilé, 1 tsk citron, 1 msk hackad basilika,

Sås: 1/2 dl mild lättyoghurt, salt, citronpeppar

Serveras med: 1 1/2 dl kokt ris, 100 g förvälld bladspenat

Gör så här:

 Skala och skiva vitlöksklyftorna. Fräs den mjuk i olivolja i en liten teflonpanna. Salta och peppra fisken och vik ihop den om filén är tunn. Lägg ner fisken i pannan. Häll över citron och basilika. Lägg på lock och låt fisken eftersteka på svag värme i 5-6 minuter. Rör ihop lättyoghurten med salt och citronpeppar. Servera fisken med lättyoghurten, kokt ris och bladspenat.

Källa: Må bra/ Viktväktarna

Annonser

Posted in Fisk / Skaldjur, Viktväktarna Mat | Taggad: , , , , , , , | 3 Comments »