Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘örter’

Snabblagad fisk i paket, 2 portioner

Posted by Anna på juli 21, 2009

2 portionsbitar av vit fiskfilé, 1/2 tsk salt, 1/2 dl hackade färska örter, 1/2 röd paprika

Gör så här:

Lägg fiskbitarna på två bitar bakpapper. Salta fisken och strö över kryddgrönt. Hacka paprikan och strö över den med. Vik ihop papperet om fisken till täta paket. Lägg dem i en ugnssäker form. Tillaga fisken i ugnen tills fiskköttet är vitt och fast, 20-30 minuter. Servera med nykokt färskpotatis.

Annonser

Posted in Fisk / Skaldjur | Taggad: , , , | Leave a Comment »

Snabba laxfilén4 portioner

Posted by Anna på februari 23, 2009

1 dl hackade örter (dill, gräslök, persilja), 1 tsk salt, 1 krm peppar, 1 dl riven ost, 1 dl crème fraiche, 4 bitar laxfilé (ca 600 g), 10 potatisar, 2 tomater, matfett, salt, peppar

Gör så här:

Blanda örter, salt, peppar, ost och crème fraiche. Bred blandningen över laxbitarna. Baka  i 225 grader, 15 minuter. Skiva potatis och tomat. Lägg potatishalvorna på en smord plåt, krydda och stek i 225 grader, ca 20 minuter. Låt tomatskivorna steka med de sista 5 minutrarna.

Posted in Fisk / Skaldjur, Potatisrätter | Taggad: , , , , , , , , | Leave a Comment »

Het Chilibröd, 2 limpor

Posted by Anna på november 18, 2008

1 paket mix för multikornbröd, 1 burk krossade tomater, 1-3 tsk sambal oelek, ev 1-2 msk finhackade färska kryddor (t.ex. timjan eller oregano)

Ugn: 200 grader

Gör så här:

Häll de krossade tomaterna i ett litermått och fyll på med vatten till den mängd vätska som anges på brödmixpaketet. Rör ner sambal oelek och örtkryddor. Variera smakstyrkan efter behag. Värm vätskan till angiven temperatur. Blanda degen, baka och grädda bröden enligt anvisningarna på förpackningen. Linda in bröden i bakduk och låt dem svalna av innan de skärs upp.

Posted in Matbröd | Taggad: , , , | Leave a Comment »