Anna’s Receptsamling

mina samlade recept genom åren…

Posts Tagged ‘skinka’

Rårakor med morötter, 4 portioner

Posted by Anna på mars 5, 2009

cirka 1 kg potatis, 4 morötter, 4 msk smör, 1 1/2 tsk salt, 300 g skivad rökt skinka eller 200 g bacon

Gör så här:

Skala och riv potatis och morötter. Krama ur vätskan. Blanda rivet och dela upp det i fyra högar. Stek en råraka i taget i smör i en medelstor stekpanna eller två och två i en stor. Platta till dem i pannan. Stek så det blir en kaka som håller ihop innan den vänds, cirka 5 minuter per sida. Lägg ett lock på rårakan. Vänd med hjälp av locket och låt glida ner i stekpannan igen, stek den andra sidan. Salta. Stek sedan skinkan eller baconet. Servera rårakan med skinka/bacon, lingonsylt och grönsallad.

Källa: Allas

Annonser

Posted in Potatisrätter | Taggad: , , , | Leave a Comment »

Supersnabba pizzabitar, 24 stycken

Posted by Anna på februari 23, 2009

Perfekt till Sportlovslediga barn

3 stora tortillabröd, 100 g skivad rökt skinka, 1 dl italiensk tomatsås, 1 msk oregano, 200 g riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader C. Grovhacka skinkan. Bred tomatsås över bröden. Strö över skinka, oregano och ost. Skär pizzorna i bitar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i övre delen av ugnen 5-7 minuter. Servera pizzabitarna ljumma eller kalla och med sallad.

Källa: Arla

Posted in Pizza | Taggad: , , , , , , | Leave a Comment »