4 kycklingfiléer, 2 msk flytande margarin, salt, peppar, 1-2 krm finhackad chili, 2 dl matlagningsgrädde 15%, 2 dl basmatiris
Tomatsallad: 250 g coctailtomater, 1 liten rödlök, 1 vitlöksklyfta, 1 msk vitvinsvinäger, 1/2 dl olivolja
Servering: Grönsallad
Gör så här:
Hetta upp margarinet och bryn kycklingfiléerna. Salta och peppra och tillsätt chili. Häll över grädde och låt puttra på svag värme cirka 10 minuter. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skölj och dela tomaterna mitt itu. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Blanda allt med vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar.